杜氏潤平 手造り 醇米

大吟醸で造る粕取り焼酎に、ゆっくり寝かせた米焼酎をブレンド。

米の芳醇さと洗練された吟醸の趣で、お鮨や繊細な和食と相性抜群です。

飲み方のおすすめは「前割り」。1：1（約13度）を目安に、美味しい水で割り、一晩以上寝かせます。「冷酒」で提供するときは、そのまま冷蔵庫で冷やしてワイングラスに、「お湯割り」の場合は、日本酒同様に温めて「前割り燗」として提供いただくと、一層美味しく召し上がっていただけます。　熱燗が少し冷めてからの「燗冷まし」も、ひと味違った米の魅力が感じていただけます。